Avocado Hass

Die Hass-Avocado, auch bekannt als Avocado der Sorte "Hass", ist eine der beliebtesten und weitverbreitetsten Sorten unter den Avocados. Ihr Name stammt vom Entwickler Rudolph Hass, der diese Sorte in den 1920er Jahren in Kalifornien, USA, züchtete. Die Hass-Avocado ist für ihre cremige Textur, reiche Butterigkeit und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt.

Mit ihrer dunkelgrünen, unebenen Schale, die während des Reifeprozesses in ein tiefes, purpurartiges Schwarz übergeht, ist die Hass-Avocado leicht erkennbar. Ihr weiches, buttriges Fruchtfleisch hat einen hohen Fettgehalt, der hauptsächlich aus gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren besteht. Diese Avocado-Sorte ist reich an Nährstoffen wie Vitamin K, Vitamin E, Vitamin C, verschiedenen B-Vitaminen und Kalium. Darüber hinaus enthält sie auch Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen.

Hass-Avocados werden oft wegen ihrer Vielseitigkeit geschätzt. Sie eignen sich perfekt als Hauptbestandteil von Guacamole, einem beliebten mexikanischen Dip, der aus zerkleinerter Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Limettensaft hergestellt wird. Die cremige Textur der Hass-Avocado macht sie auch zu einer hervorragenden Ergänzung zu Salaten, Sandwiches und sogar als Belag auf Toast.

Ein weiterer Vorteil der Hass-Avocado ist ihre Lagerfähigkeit. Sie reift nach der Ernte nach und kann bei richtiger Lagerung für einige Tage aufbewahrt werden, bevor sie verzehrt wird. Der Reifegrad kann durch Drücken der Frucht leicht überprüft werden: Eine reife Hass-Avocado gibt auf sanften Druck nach, ohne zu weich zu sein.

Die Beliebtheit der Hass-Avocado hat zu ihrer weltweiten Verbreitung in verschiedenen Küchen und Ernährungsweisen geführt. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile machen sie zu einer köstlichen und gesunden Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten und Ernährungsplänen

Zertifizierung: Dio Bio
Herkunftsland: Griechenland