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Holland / Bio

Bio Steckrüben 5 - 10Kg

Bio Steckrüben 5 - 10Kg

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Die Steckrübe, auch Kohlrübe oder Bodenkohlrabi genannt, ist eine vielseitige und schmackhafte Wurzelgemüsesorte, die zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. Ursprünglich stammt sie aus Europa und Asien und wird seit Jahrhunderten in vielen Regionen der Welt angebaut.

Die Steckrübe zeichnet sich durch ihre runde bis ovale Form und ihre charakteristische violette, gelbe oder weiße Haut aus. Ihr festes, saftiges Fleisch variiert je nach Sorte in der Farbe von weiß bis orange. Geschmacklich überzeugt sie mit einer milden Süße und einem leicht nussigen Aroma.

In der Küche ist die Steckrübe äußerst vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Pürees oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Auch roh als Salat oder gedünstet als Gemüse ist sie eine köstliche Bereicherung für jede Mahlzeit.

Neben ihrem ausgezeichneten Geschmack punktet die Steckrübe auch mit ihren gesundheitlichen Vorzügen. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin C) und Mineralstoffen wie Kalium und Calcium. Dadurch unterstützt sie eine ausgewogene Ernährung und trägt zur Stärkung des Immunsystems sowie zur Förderung einer gesunden Verdauung bei.

Beim Kauf von Steckrüben sollten Sie darauf achten, dass sie fest und schwer sind, ohne Anzeichen von Schimmel oder Faulstellen. An einem kühlen und dunklen Ort gelagert, halten sie sich mehrere Wochen frisch.

Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Steckrübe in Ihrer Küche und genießen Sie dieses wunderbare Gemüse in all seinen Facetten!

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