Spitzkohl gebraten

Zutaten 1-2 Personen

 

1               Spitzkohl
1               Zwiebel
100ml       Kokosmilch
50ml         Gemüsebrühe
Prise         Salz & Pfeffer
1TL           Currypulver

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Zubereitung
 
Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
Den Kohl und die Zwiebel in einer tiefen Pfanne mit etwas Öl oder Butter anschwitzen. Nun die Gewürze, Brühe & Kokosmilch hinzufügen.
Alles eine Minute köcheln lassen und anschließend servieren.
 
Guten Appetit!