Pancakes

Zutaten  (2-3 Portionen)

2              Eier

2EL         Zucker

Prise       Salz

250ml     Milch

250ml     Gramm Mehl

1TL         Backpulver

1/2EL      Butter

Zubereitung

Schlagt die Eier auf und gebt sie in eine Schüssel. Zucker zu den Eiern geben und schaumig schlagen.

Milch dazugeben und unterrühren.

Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Eine kleine Kelle voll mit Teig in die Pfanne geben und den Pancake ausbacken.

Sobald sich blasen bilden solltet Ihr den Pancake umdrehen und von der anderen Seite backen, bis er Goldbraun ist.

Guten Appetit